Suntory Beverage & Food Spain (SBFS), compañía que fabrica y comercializa marcas icónicas como Schweppes® y La Casera®, ha logrado devolver a la naturaleza el equivalente al 20 % del consumo anual de agua de su planta de Toledo en 2025, gracias, entre otros, a un proyecto de agricultura regenerativa desarrollado en el marco de Guardianes del Tajo. Esta iniciativa contribuye de forma directa a la ambición de la compañía de convertirse en Water Positive en 2030.

Guardianes del Tajo es el primer Santuario Natural del Agua de Suntory en España. Se desarrolla en el entorno del embalse de Guajaraz (Toledo), cerca de su planta de producción, con un objetivo claro: mejorar la calidad y la disponibilidad de agua en el territorio, en colaboración con administraciones públicas, expertos y comunidades locales. 

El proyecto aplica prácticas agrícolas que mejoran la salud del suelo y su capacidad para retener agua, favoreciendo la infiltración y el almacenamiento de agua en el terreno y reduciendo la necesidad de riego. De este modo, contribuye a reforzar la resiliencia hídrica del entorno del embalse y genera beneficios tanto para los ecosistemas como para la actividad agrícola local. 

Water Positive 2030: una ambición basada en la ciencia y la acción integrada

Para Suntory, ser Water Positive significa devolver a la naturaleza y a las comunidades más agua de la que se utiliza para producir sus bebidas, un objetivo que Suntory Beverage & Food Spain se ha marcado alcanzar en 2030. Esta ambición, basada en la Filosofía de Agua Sostenible del Grupo, combina la eficiencia hídrica en las fábricas —con el compromiso de reducir un 20 % el consumo de agua en Europa en 2030 (vs 2015)— con proyectos locales de protección y restauración de ecosistemas en las cuencas de abastecimiento. En un contexto como el español, la compañía apuesta por un enfoque integrado, a largo plazo y basado en la medición y la transparencia, aplicando metodologías reconocidas internacionalmente para una gestión responsable del agua.

“El agua está en el centro de todo lo que hacemos. Es nuestro principal ingrediente y la base de nuestras marcas, de nuestra calidad y de la confianza que millones de consumidores depositan en nosotros cada día. Hoy, el agua es un recurso frágil y valioso. Por eso sentimos la gran responsabilidad de cuidarla. En este contexto nace nuestra ambición Water Positive 2030, con la que queremos ir más allá de la eficiencia y devolver a la naturaleza y a las comunidades más agua de la que utilizamos. Para nosotros, en Suntory, cuidar el agua no significa utilizar menos, sino entender cómo funciona el ciclo del agua, protegerlo y contribuir activamente a su regeneración” señala Carmen Guembe Beaumont, directora de Sostenibilidad, Comunicación y Asuntos Públicos de SBFS. 

Educar y movilizar: Mizuiku y el papel de la comunidad

La estrategia hídrica de la compañía se completa con iniciativas de educación y sensibilización, como Mizuiku, el programa educativo del Grupo Suntory (de mizu, “agua”, e iku, “educar/crecer”), creado en Japón en 2004 para ayudar a los más jóvenes a comprender el ciclo del agua y la importancia de su cuidado y uso responsable. En España, Mizuiku se desarrolla desde 2022 en el marco de Guardianes del Tajo y ya ha llegado a más de 10.000 escolares en Toledo y Madrid. Además, la compañía impulsa voluntariados ambientales en el Bosque Suntory, con la participación de empleados y comunidad local, para reforestar y restaurar el entorno vinculado al embalse de Guajaraz.